Momie Folie

Tout l'univers de la Bande Dessinée, du Comics et du Manga

0 article | Contact

Vous êtes ici : > Accueil >> Bande Dessinée >> Bande Dessinée - Albums >> Actualité / Documentaire >> En Cuisine avec Alain Passard

Dessinateurs

Avis des internautes

Note générale : 5/5 1 2 3 4 5
Donner votre avis	Lire les commentaires

Nous trouver

Librairie Momie BD & Comics Grenoble
12 bis, rue des Clercs
38000 Grenoble
Tél : 04 76 51 66 22
Fax : 04 76 63 82 18
Nous contacter par E-mail

Libraire Momie Mangas Dijon
7, rue de la Poste
21000 Dijon
Tél : 03 80 53 39 23
Nous contacter par E-mail

Librairie Momie Mangas & BD Clermont-Ferrand
4, rue du Maréchal de Lattre
63000 Clermont-Ferrand
Tél : 04 73 91 60 92
Nous contacter par E-mail

Librairie Momie Mangas Grenoble
3 bis, rue Lafayette
38000 Grenoble
Tél : 09 75 79 92 74
Fax : 04 76 63 82 18
Nous contacter par E-mail

Librairie Momie Mangas Lyon
66, rue Victor Hugo
69002 Lyon
Tél : 04 78 37 04 92
Fax : 04 78 38 32 77
Nous contacter par E-mail

Plan d'accès

Suivez-nous sur

Nos engagements

Paiement sécurisé

Mode de paiement

Partagez sur

Imprimer cette page

En Cuisine avec Alain Passard - Blain

Titre : En Cuisine avec Alain Passard
Auteur : Christophe Blain
Editeur : Gallimard

Résumé de l'éditeur :

Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le ryhme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.